(forrás egy DDr-es női recept újság)Ez is egy Régi kép régi recept.
Schokoladen rolle
60g vaj,50 g kakaó,60 g édes mandula,60 g mogyoró,1 tojás,150 g porcukor , porcukor a szóráshoz
Egy fazékba olvasztani a vajat,a kakaót,utána a darált mandulát,majd a durvára vágott mogyorót folytonos keverés mellet hozzáadni,Felforralni.Levenni a tűz helyről,és gyorsan belekeverni a tojást majd a por cukrot.Aztán a masszát egy por cukrozott felületre önteni (tégla lap alakú legyen)és szépen elsimítani.1-2 órát pihenni hagyni,majd a hosszabbik oldaláról fel tekerni.Megforgatni por cukorba,szeletelve tálalni.
én kevertem bele rum aromát is.Mint a képen látni én nem tudtam olyan szépen feltekerni,de az újságban a képen olyan keksz tekercs kinézete van.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése