Tejfölös burgonya leves

Tejfölös burgonya leves

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál zsír, 2 evőkanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 kg burgonya, 3 dl tejföl, 1 evőkanál delikát,bors,piros paprika por,

A zsíron meg pirítottam a hagymát fokhagymát,majd rászórtam a lisztet és ezt is pirítottam egy kicsit. Tüzröl levéve hozzáadtam a felkockázott krumplit,rászórtam a paprika port,majd jól elkevertem.Hozzá öntöttem 2 l vizet,delikátot,borsot.Amikor a krumpli félig puha utána lehet sózni fűszerezni ha igényli. Amikor pedig a krumpli puha volt szedtem ki a levéből a tejfölhöz,elkevertem és a tejfölös lét vissza öntöttem.Át forraltam az egészet,és kis pogácsával tálaltam.

.