Ès a csúnya , de finom kategóriába tartozik :-)
Zöld - sárga omlett
Hozzávalók: ( 1 személyre )
200 g üveges ceruzabab
2 mogyoróhagyma ( tisztítva , aprítva )
2 ek vaj
3 tojás
3 ek tej
só ,bors,bazsalikum
80 g reszelt sajt
Elkészítés:
A hagymát a felhevített vajon megpíritottam. Hozzáadtam a babot, együtt pirítottam.
A tojást felvertem a fűszerekkel és a tejjel.
A felvert tojást hozzáadtam a babhoz és kevergetés nélkül hagytam megszilárdulni.
A felére szórtam a sajtot , össze hajtottam és melegen tálaltam.
Az én hozzáfűzésem: a könyvben nem igy találnátok a receptet leírva. Ez az én változatom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése