2011-09-08

Mogyoróvajas- csokoládés túrótorta

Mogyoróvajas - csokoládés -túrótorta

Hozzávalók:
alja: 200 g kekszdara (elvileg teljeskiörlésü keksz kell bele )
80 g vaj
egy kis édesített kakaópor, hogy színe legyen (ez nem szerepel az eredeti receptbe,én a szín és a kis íz miatt raktam bele. )
Túrós rész: 1 kg túró
4 tojás
170 g cukor
1 csomag vaniliás pudingpor
50 g tejcsoki
100 g mogyoróvajkrém (nem a darabos )
Öntet: 100 g tejszín
1 ek porcukor
1,5 - 2 ek mogyoróvajkrém


Elkészítés: Egy 26 cm átméröjü tortaformába sütöpapirt rakni.
A vajat megolvasztottam és elkevertem a kekszdarával,majd az egészet a formába nyomkodtam.
Ezután a tojásokat kikevertem a cukorral, beleraktam a pudingport, túrót és elkevertem. Ezután megfeleztem a túrókrémet, az eggyik felébe kevertem a mogoróvajat, a másikba az olvasztott ,majd kihűtött csokoládét ( a csokinak még folyósnak kell lennie )
Majd először a mogyoróvajas részt öntöttem a keksz rétegre, erre pedig a csokoládés részt.
Az egészet a 180 fokra elömelegitett sütőbe toltam 60 percre. Amikor kész volt fakanalat raktam a ,, sütöajtóba " és így hagytam kihűlni.
Amikor kihűlt, bevontam a mázzal.
Máz elkészítése:
A tejszínt addig melegítettem kevergetés mellett a porcukorral és mogyoróvajkrémmel amíg az egész besürüsödött .
Ezután az egészet kihűtöttem.

Receptforrás : Joanna sütisoldala


3 megjegyzés:

Gerdi írta...

Ez nagyon ennivaló:-) Egyszer sort kerítek rá.

süthetek-fözhetek írta...

Kedves Gerdi!
Tudom ajánlani,mert az összeállitás gyors,csak a sütés tart tovább.
Bea

joanna_kuchareczka írta...

Ich freue mich sehr, dass Du mit meinen Rezepten zufrieden bist :) Vielen, vielen Dank für deinen Kommentar :)
Apropos, ich wohne auch in Deutschland aber komme aus Polen ;) lg
Joanna