Egy étel amitöl a hajam az égnek állt!

Muszáj volt ezt a címet adnom,mert tényleg így volt,bár ízre finom,de amikor a receptet olvastam elszörnyülködtem.Amikor pedig sült szitkozódtam! Ez a recept a 100 legjobb gyors étel cimü könyvben található!



Először leírom az originál receptet,szerintem ha elolvassátok rögtön elgondolkoztok,hogy valami nincs rendben.
Batyuban sült
Hozzávalók:500 g darálthús,500 g savanyú káposzta,2 vöröshagyma,1 kk bors,1kk paprikapor,1 kk őrölt kömény,1 kk apróra vágott petrezselyemzöld,2 dl tejföl, só
A húst megtisztítjuk és vékony,centis csíkokra vágjuk.A káposztát kimossuk,apróra vágjuk,és összekeverjük a hússal.A tejfölt kis tálkába öntjük,beleszórjuk a fűszereket,a reszelt fokhagymát,és jól összekeverjük.Hozzáadjuk a káposztás húshoz,majd jól összedolgozzuk.Négy darab alufóliát lekenünk zsírral,majd elosszuk benne az alapanyagokat.Széleit visszahajtjuk,tepsibe helyezzük,és elömelegitett sütőben fél óra alatt készre sütjük.
Mi is volt a gondom?
1 hova kerül a hagyma
2 Hagyma vagy fokhagyma ebből mennyi?
3 Négy darabra osztani? Elég nagy adag lenne.
4 A sütési idő, igaz én egybe sütöttem a végén,de 1 óra alatt se sült meg szépre!
5 Nem kellett volna esetleg bele tojás ami kicsit össze tartja?
Az én változatom:
A hagymát kihagytam, helyette 4 cikk fokhagymát tettem bele.Az egészet egyben kevertem el (darálthús,káposzta,fokhagyma,tejföl,só,bors,paprikapor,kömény,petrezselyemzöldje )nem külön tálkában.Egyben sütöttem,200 fokon félóráig fólia alatt,majd fólia nélkül még 45 percet,de így is omlósabb lett,majdnem színtelen.A tojás pedig kellett volna bele!
De legalább az íze finom volt! :-)