Lassan,de biztosan igyekszem újra több új dolgot hozni.Ezzel a keksz recepttel kezdeném a sort,ami a : Csábító házi sütemények 2 cimü könyvből származik.Annyi változtatással,hogy lehagytam a csoki mázat,nem formáztam mert van perec kiszúrom csak így dupla adagot kellett volna készítenem mert nem lett olyan sok belőle.
Kakaós perec150 g margarin,200 g liszt,1 csomag vaníliás cukor,50 g porcukor,1 tojásfehérje,10 g keserű kakaó,50 g csokoládé.
A margarint elmorzsoljuk a liszttel,majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot,a cukrot,a tojásfehérjét,a kakaót,és tésztát gyúrunk belőle.Kis rudacskákat sodrunk és perecet formázunk ki.Tepsibe rakjuk és meleg sütőben sütjük.Amikor kihűlt,olvasztott csokoládéba mártjuk.
Sütési hőfok kb 220 fok,de én csak 200 fokon sütöttem.Sütési időt nem ír,de vigyázni kell mert gyorsan megsül.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése