H. szerint finom,de nem sürgős mégegyszer csinálni,vagy ha igen füstölt sajt nélkül. Nekem viszont bejött!100 g füstölt szalonna Mártás:150 g sajt
2 gerezd fokhagyma 200 ml ajvar
1 cs újhagyma 200 ml tejszín
750 g sertéscomb
só,bors
100 ml száraz vörösbor
olaj
A szalonnát kockára vágtam,megpirítottam,a szalonna darabkákat kiszedtem és a visszamaradt zsiradékon megpirítottam a felaprított hagymát és zúzott fokhagymát.Ekkor ráraktam a húst,megpirítottam .Felöntöttem a borral és puhára pároltam.
Összekevertem az ajvart a tejszínnel,reszelt füstöltsajttal és az egészet a húshoz kevertem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése