2012-03-09

Egy kis nosztalgia - Kakaós csiga

Azt hiszem még nem meséltem , hogy a kakaós csiga a nagy kedvencem!!!!

Amikor még gyerek ( iskolás ) voltam, mindig busszal jártam suliba. A busz mindig az ABC előtt állt meg és nem múlt el úgy reggel, hogy nevettem volna egyet reggelire.
Szépen letekergetve rétegről rétegre ettem. A legfinomabb a belseje volt, finom kakaós. Mmmm!
Ha haza jövök Magyarországra , mindig veszek egyet , de már nem olyan finom.
A másik nagy kedvenc egyébként a sima krémes, ez is listán van amikor ott vagyunk.
Már csináltam kakaós csigát, de azt hiszem nem Horváth Illona receptje alapján vagy mégis?
Leírom.

Kakaós csiga Horváth Illonától

A kenyér sütő belsejébe raktam : 600 g lisztet, 30 g élesztőt, 2 tojássárgáját, 2 ek olajat, csipet sót, 1 ek cukrot és 400 ml tejet.
Tészta programon megdagasztattam, kelesztettem.
Amikor megkelt, kinyújtottam , lekentem olvasztott vajjal, megszórtam cukrozott kakaóval, feltekertem, felszeleteltem.
Sütöpapirral bélelt tepsibe pakoltam. Lekentem olvasztott vajjal.
Hideg sütőbe tettem ,a sütőt 200 fokra állítottam ( alsó - felső ) és elkezdtem sütni.
Amikor majdnem kész volt lekentem cukros tejjel.Majd készre sütöttem.
Hagytam kihűlni, majd megettük. :-)))

8 megjegyzés:

Lilla írta...

Nálunk még a kihülést sem szokta megérni...:) Nagyon szépek lettek!

süthetek-fözhetek írta...

Kedves Lilla!
Köszönöm!
Bea

trollanyu írta...

Szerintem ezt mindenki szereti:) És az emberek 99%-a szeretné, ha csak belseje lenne:) Nálunk mindig készül fahéjas is, pillanatok alatt elfogy:)

süthetek-fözhetek írta...

Kedves Trollanyu!
Igen tényleg a belseje a legfinomabb :-)Nálunk nem szeretik a fahéjas dolgokat.
Bea

Csilla írta...

Kedves Bea!
Tegnap este bukkantam Rád! :))) Amint időm engedi visszajövök, és nézelődök, de addig is nézz be hozzám légyszíves, szeretnék adni Neked egy díjat! :)
A kakaós csigád nagyon guszta! Nálunk is jöhet bármikor, bármennyi, bármilyen.

süthetek-fözhetek írta...

Kedves Csilla!
Remélem találsz nálam kedvedre való dolgokat!
Bea

Zsuzsa írta...

Kedves Bea! Ezúton szeretnék Neked, és kis családodnak Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánni! Remélem kisfiad meggyógyult, és már teljesen egészséges!
Üdv.: Zsuzsa

süthetek-fözhetek írta...

Kedves Zsuzsa!
Köszönöm!
Kisfiam szépen eszik és hizik.Néha vannak napjai amikor reklamál,de olyankor mindig emlékeztetem arra, hogy nem jó vége is lehet annak,ha nem eszik és válogat.
Bea