Tiroli Kocka

Újabban ha nem káposztásat akkor túrósat ennék,vagy épp fordítva.Most épp túrósra fájt a fogam.


(recept forrás:A 100 Legjobb túrós étel könyv)

Hozzávalók:

40 dkg kocka tészta vagy csusza tészta

50 dkg túró

5 dkg mazsola

4 tojás

5 dl tej,

1 dl tejföl

10 dkg cukor

3 dkg zsemlemorzsa

1 cs vaníliás cukor

4 dkg vaj

só

A tésztát kifőzzük vízzel higitott enyhén sós tejben és leszűrjük.

A túrót át paszirozzuk majd elkeverjük a tojássárgával,tejföllel,mazsolával,cukorral.

Hozzáadjuk a kemény habbá vert tojás fehérjéket.Á tésztát beleforgatjuk.Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal,megszórjuk zsemle morzsával,majd bele öntjük a tésztát.A maradék vajat rámorzsázuk majd forró sütőben pirosra sütjük.

Melegen megszórjuk vaníliás cukorral és tálaljuk.