2011-11-12

DDR Zsömle

Ez a zsömle eddig az amire az egész család  kiadta másnapra a rendelést :-) Finom és ,,gyors" .

DDR Zsömle

Hozzávalók:
1 kg fehérkenyér liszt
0,65 l  víz
20 g só
25 g élesztő
10 - 20 g zsír
5 g cukor
Elkészítés :  A hozzávalókat a össze gyúrtam, hagytam 1 órát kelni, ezután az egészet újra összegyúrtam. Megint kelesztettem 1 órát. Ezután 100 g -os darabokra osztottam őket,megformáztam és hagytam a tepsin 30 percet kelni ( ebből az első 15 perc után bevágtam ) Amikor letelt a 30 perc megkentem őket vízzel, és beraktam a ,, vízgözös " 220 fokra előmelegített sütőbe és 20 percig sütöttem . Rácsra szedve hagytam kihűlni.

2 megjegyzés:

Vali írta...

Jól néznek ki a zsemléid.

süthetek-fözhetek írta...

Kedves Vali!
Köszönöm!
Bea