Bodzafagyi

Bekell valjam még soha nem foglalkoztatott a virágokból való szörp vagy valami készités.Aztán valamelyik nap láttam Palócprovence Bodzafagyiját és elhatároztam kipróbálom Hívtam sógornömet kölcsönözzön már nekem szörpöt (ö csinálta )

Igy el is készült a fagyi.Palocprovence receptje szerint!

Bodza fagyi

Hozzávalók
4 dl tej
2 dl tejszín
1 dl bodzaszörp
5 tojássárgája
3 evőkanál porcukor
A tojássárgákat kikevertem a cukorral, majd a bodzaszörppel végül hozzákevertem a tejszínt és a tejet. Folytonos kavargatás mellett takaréklángon besűrítettem (az óvatosabbak vízfürdő felett tegyék ezt!). Néha megkeverve kihűtöttem.

Be a fagyi gépbe,majd még szokás szerint a fagyasztóba.

Legkisebb lányomnak nagyon ízlett!