Sajtos zsömle

Ezt a zsömlét a gyerekeknek készítettem az iskolába

Zsömle sütés előtt

Megsülve

Belülről

 

Sajtos zsömle

 

Hozzávalók:

 

500g Fehérkenyér liszt
  26gRozs liszt

21g Èlesztö
    5g Maláta
  11g Só
  26g Margarin
    5g Cuckor
295g Meleg víz

 

Elkészítés: 

Minden hozzávalót beraktam a kenyér sütőmbe és tészta programon hagytam dolgozni.

Amikor megkelt ,100 grammos darabokra osztottam.

 

 Limara videó utasítása  szerint megformáztam.

lekentem egy kis vízzel,megszórtam sajttal és hagytam 10 percet még a tepsin kelni.

 

A sütőt egy üres tepsivel  230 fokra melegítettem ,beraktam a tepsit a zsömlével és 1 pohár vizet öntöttem az üres tepsibe.

Gyorsan becsuktam a sütő ajtaját , hogy pára keletkezzen.

17 percet sütöttem , rácson hagytam kihűlni.

 

 

A receptet  amboss azaz Christian blogjáról próbáltam ki.