Fodroskel-egytál kolbásszal

Ez az étel H. - nak készült,mert nagyon szereti a fodros kelt. Ès mellesleg még nagyon rágni se kellet neki. Nem néz ki valami finomnak,de hát a spenót se szép :-) A lényeg ,hogy ízlik.

Ehhez az ételhez üveges fodros kelt kellett használni amiből nálunk mindig van itthon ,mint ahogy fagyasztott is található nálunk.

 

Fodroskel-egytál kolbásszal ( Chorizóval )

 

Hozzávalók: 1 hagyma (tisztítva , kockázva )

2 cikk fokhagyma ( tisztítva , aprítva )

500 g burgonya ( tisztítva , kockázva )-tudom ez az én ételembe nem látható, ami azért van ,mert az utolsó pillanatba vettük észre ,hogy a krumpli már csak kidobásra jó.

300 g répa (tisztítva,karikázva )

2 ek olaj

720 ml ( 1 üveg ) fodros kel

2 babérlevél

1 kis csili ( a mag eltávolitva , csíkozva)

400 g kolbász ( karikázva )

1 csokor petrezselyem ( tisztítva,aprítva )

só , bors

1 1/2 liter húsleves

 

Elkészítés :  A hagymát a forró olajban üvegesre pirítani. A fokhagymát hozzáadni és együtt pirítani.

A fodros kelt,burgonyát,babérlevelet és a húslevest hozzáadni. Felforralni és együtt főzni amíg a répa és burgonya félig megpuhult.

Ezután a csilit és a kolbászt hozzáadni , és készre főzni.

Az aprított petrezselymet hozzá szórni, és ha kell még utána sózni és borsozni.

 

Jó étvágyat!