2013-10-06

Thai fánk tojás és tejtermék nélkül. Bea módra közös munkával

Sziasztok!

Ezt a desszert ma ebéd utánra készült.
Legkisebb lányommal együtt.
Ès megérte,mert finom :-) Legalábbis nekünk.
 
Thai fánk tojás és tejtermék nélkül
 
A konyha gépembe öntöttem 225 ml vizet.
Összekevertem : 500 g lisztet,1 csomag szárított élesztővel,csipet sóval,1 tk cukorral,1 cs vanilliás cukorral,és 1 késhegynyi szódabikarbónával.
Ezt a keveréket a vízhez adtam.
Az egészet összegyúrattam, és kelesztettem.

 
Ezután jött a mi változatunk: kinyújtottuk, kör alakokat szaggattunk belőle.

Megtöltöttük szilvalekvárral,majd össze hajtottuk és a széleit lenyomkodtuk villával.

Igy nézett ki ( mint egy derelye )
 
Majd nem túl forró olajban mind a két oldalát arany barnára sütöttük.

Igy nézett ki megsülve.
 

Porcukrozva.
 
Az eredeti receptet a Facebook - Balogholaj oldalán találtam.
 
Ö igy csinálta : 1 bögre lisztből,1,25 dkg élesztöböl,0.5 kk sóból,110 ml vízből,1 tk cukorból,1 késhegynyi szódabikarbónából,és 1 csomag vaniliáscukorból tésztát készített.
Ès az egészet nem túl forró olajban teáskanálnyi méretű adagokat szaggatott és kisütötte.

2 megjegyzés:

trollanyu írta...

Így könnyű, a nehezét elvégezte a kislányod :) Nagyon finom lehet a recept alapján, az ázsiaiak nagyon szeretik az ilyen töltött tésztákat sütve és gőzölve is:)

süthetek-fözhetek írta...

:-)))
Igen finom volt,a lányom´barátjának is ízlett. Ès ami a legnagyobb vissza jelzés az a barátom,mert ö nem szereti a süteményeket ,de ebböl megevett 5 darabot,majd egy cigi után a hatodikat :-)))