A pulykacombot először bőrrel lefelé beleraktam a nagy kacsasütö tálamba, rá öntöttem 1 liter húslevest, került bele bazsalikom, paradicsom lé és bors. Ezután fedő rá, és be a 180 fokos sütőbe. Félidőbe megfordítottam, bevagdostam és vissza a sütőbe. Amikor már majdnem puha volt hozzáadtam a zöldbabot és fedönélkül vissza raktam.Hozzátenném,hogy a húsoknak nálunk egyenlőre nagyon puhának szinte már vaj puhának kell lennie, mert H.foga még mindig nem a legjobb.
Amikor minden kész volt, kiszedtem a húst és a babot a vissza maradt lét besüritettem Spagetti tésztával tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése