2012-10-31

Kinai gombás babfözelék

Tervbe vettem ezt a nagyon finomnak kinéző levest.

De aztán máshogy alakult:
 
Elkészítettem a saját változatomat.
Ami igazából a szokásos babfözelékem , csak most épp kínai gomba keverékkel bővítve.

 
Kínai gombás babfözelék.
 
Füstölt húst,kockáztam és fazékba raktam .- Èn nem szoktam áztatni a húst, mert nem igazán sós.
 
Erre öntöttem konzerv babot a levével együtt.  -Tudom az igazi bab jobb és egészségesebb.
 
Erre jött a szárított kínai gomba keverék. - Amit utólag megállapítva mégis csak bekellet volna áztatni,ezentúl nem bízom meg a leírtakba :-))
 
Felöntöttem bőven vízzel.
 
Szárított rozmaring és medvehagyma került rá, plusz bors . - Fokhagyma is szokott bele kerülni bőven kivéve ma, nehogy elnyomja már a gomba ízt :-)
 
Az egészet készre főztem. - mint később persze kiderült a gomba,még nem volt igazán puha, legalábbis nem mindegyik.
 
Ezután tejfölt kikevertem liszttel, és paprika porral, majd ezzel besüritettem a főzeléket. - A süritéshez annyit , máskor zsír olvasztás - liszt belekeverés a sűrítési szokásom. Ès a másik pont a bab főzelék nálam soha nem igazán sürü, nem szeretem amibe majdnem megáll a kanál.
 
A végén pedig lehet még utána ízesíteni.
 

2012-10-23

Kenyérke és nyuszi

Igy néz ki a pár napja sütött kenyér belseje.


Ez a nyuszi
csiperke receptje alapján készült, a különbség csak annyi, hogy én beborítottam még szalonnával. A vöröskáposzta és a krumpli knödel késztermék.

2012-10-14

Almás sütemény és Gépi fehérkenyér

Valamelyik kedves lakó lerakott kb 1 kg almát az ajtónk elé.
Evésre nem igazán volt alkalmas. Először almapürét terveztem , de aztán

anyuci almás sütije mellett döntöttem.
Finom lett, még H -nak is ízlett aki pedig mint már említettem nem igazán süteményes.
 
Ma a vacsorához pedig

 
elkészítettem Limara gépi kenyerét bár az enyém nem lett olyan szép ,de ez valószínüleg a gépen is múlik.
Belsejéről kép később.

2012-10-13

Frankfurti zöldbableves

Elvileg ezt a Frankfurti kelbimbólevest szerettem volna elkészíteni.
 
De akadt egy kis gond, amikor kiöntöttem a zacskó tartalmát kiderült , hogy spenót van benne. Igy szétnéztem a pincés fagyasztóba ahol a találtam zöldbabot.


Igy zöldbab készült frankfurti módra. A recepten nem változtattam , csak épp zöldbab került bele kelbimbó helyett.
Nagyon finom lett , legalábbis kisfiamon kívül mindenkinek ízlett , de hát kisfiam igyis úgyis válogatós. :-(

2012-10-12

Visszatérésem!? Nem tudom.

Rég nem jártam az én kis blogomban. Renováltam:-)
Ezt a részt nagyobbik lányom készítette a konyhába.
 

Az írás az én művem volt a kép újra nagyobbik lányom műve.

Ez én voltam.

Ez is az én művem.

Ez is.

Ès ez is.


Egyúttal kisfiam szobáját is renováltam.
Ez is az én alkotásom. Már csak a másik oldalra kell valamit kitalálnom,majd azt is megmutatom.ès a két lány szobája van még hátra.
 
Bevallom nem volt kedvem,ugyanúgy ahogy ahogy az ujj dolgok főzéséhez.Sok recept volt amit érdekesnek és jónak találtam, mások blogján is találtam valami érdekeset , de amikor oda került a sor mindig elment a kedvem. Biztos ti is voltatok már úgy , hogy nyűgnek éreztétek a főzést. Ráadásul nálam még pánik is jön hozzá főleg ha karácsonyra gondolok.Tudom még messze van ,de nekem már most azon jár az eszem,hogy mit csináljak.
H. - val nincs gond,DE a sógornöje nem eszik olyat amiben paprika van és halat se. Az apukája semmiféle szárnyast nem eszik,halat se és gyomor problémák nem ehet mindent. Az anyukája nem válogatna , de most lett operálva és gyomor problémák miatt nem ehet mindent. Két fiatalabb gyerkőcöm nem eszik zöldségfélét csak nyersen stb...
Ès akkor ne kapjon az ember már mos pánikot :-((((
ès most jön a részleg amiért a blogom nyílt.Nem nagy dolgokat de azért néha főztem. Amit persze nem mindenki ( két fiatalabb gyerkőcöm )fogadott örömmel.

 Melegszendvics készült kisfiam kérésére

Ez egy burgonyás - babos - kukoricás tál füstölthússal.

Ez egy vegyes gombás gulyás pulykahússal.

Rántotta lilahagymával és felvágottal.

Svéd burgonyaleves póréhagymával és pulykahússal.
 
És amiről nem készült fotó : Leves,bundáskenyér,töltöttpaprika , székelygulyás,macok ( azzal a különbséggel,hogy hagyma került bele) amit elárulom nektek H. almapürével evett,mert ők itt ezt azzal eszik.Pörkölt pulykahúsból......
 
Néha jön a vágy valami sütemény iránt , de a gyerekek és H. már jó ideje nem süteményesek ( a gyerek néha kekszre vágynak ) és valahogy ehhez sincs sok kedvem.
Hát ennyi a történet a nem jelentkezésem okáról.
Remélem nem untattalak benneteket.:-))