Kafee-Käsekuchen von Blech
Hozzávalók:
Tésztához: 300 g liszt,1 tojás,200 g vaj,200 g cukor,1 ek kakaó por,1 cs vaníliás cukor
1-es túró massza: 2 tojás,120 g cukor,1 cs. vaníliás cukor,1 cs. csokis puding por 500 g túró,100 ml tejszín
2-es túró massza: 2 tojás,120 g cukor,1 cs. vaníliás cukor,1 cs.vaníliás puding por, 500 g túró,1 ek instant kávé por,50 g csoki reszelék,100 ml tejszín
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból linzer tésztát készítünk.Be fóliázva egy kis időre a hütöbe rakni.Kb 30 perc múlva kivenni és lisztezett deszkán tepsi nagyságúra nyújtani.Belerakni egy sütő papírral bélelt tepsibe.
Elkészítjük az első túró masszát: a tojást a kétfajta cukorral habosra keverni.Belekeverni a csoki puding port.Belekeverni a túrót és a tejszínt.Majd a tésztára simítani.
Elkészítjük a második túró masszát :a tojásokat újra elkeverjük a két cukorral.hozzá adjuk a vaníliás puding port.Majd a túrót,kávé port,csoki reszeléket,és a tejszínt.Ezt a túró masszára simítjuk.
180 fokra elő melegített sütőben 40-45 percet sütjük.Ha kész hagyjuk kihűlni,szeleteljük,por cukorral tálaljuk.
A sütési idő mindenkinél más szerintem,de a könyvemben ezt írja.
6 megjegyzés:
Szia, ez a süti jól hangzik!szerintem kipróbálom majd.sajnálom ami a blogoddal történt, egyszer én is majdnem töröltem az enyémet.
Szia! A süti tényleg finom,csak a kávé izt nem igazán éreztem benne bár szerintem azért van mert én sima lefött kávét raktam bele.
Szia,
Megpróbáltam elkészíteni de nekem valami nem stimmelt, pedig nem tértem el a recepttől. A 'massza' közel sem massza állagú - inkább valami folyós-állagú milk-skae-re hasonlít. Nem is tudtam a két különböző masszát egymásra kenni csak önteni. Mondanom sem kell jól összekuytulódtak - rétegnek még csak a jele sem látszott. A sütés pedig 'szenvedés' volt. A közepe még lötyögött de a tészta már égett....Tudnál tippet adni mit is kellene/kellett volna csinálnom? Köszönöm.
Kata
Kedves Névtelen!
Ezer bocsánat,hogy csak most válaszolok!!!!!!
Sajnos nem tudom mi lehetett a gond,nem lehet,hogy több tejszin került bele? Nálunk elég krémes a túró és nem volt vele gond.
Bea
Nagyon tetszik! Kipróbálom. :)
Kedves Vanilin!
Remélem ízlett,ha kipróbáltad!
Megjegyzés küldése