Villás keksz
Hozzávalók:
125 g puha vaj
150 g cukor
1 tojás sárgája
125 g liszt
100 g kókusz reszelék
1fiola citrom aroma
Elkészítés: A vajat 2 ek cukorral habosra keverni. Hozzá adni a tojás sárgáját és elkeverni. Beleadni a citrom aromát,a kókusz reszeléket,és össze keverni.
Belekeverni a lisztet és egy sima tésztává gyúrni.
Ezután kis golyókat formázni belőle.
Cukorba forgatni.
Sütöpapirral bélelt tepsibe rakni.
Egy villával kicsit ellapítani.
200 fokon 10 percig sütni.
Az originálban kimarad a kókusz reszelék és a citrom aroma. Ès a cukorba ami kimarad bele kell keverni 1 tk fahéjjat.
Az én tapasztalatom: A recept szerint 125 g cukor kell , ebből 2 ek megy a kekszhez , a többi marad a forgatáshoz. Ez nálam cukor pocséklás,mert egy csomó vissza maradt. Ès ha belegondolok a fahéjjas változathoz a megmaradt cukorba csak 1 tk fahéj kellene hát........
De a lényeg ,hogy ez egy finom omlós keksz lett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése