Kellemes Karácsonyi Ünnepeket!

Sziasztok!

Szeretnék mindenkinek
        Nagyon Kellemes Karácsonyi Ünnepeket és
                         Boldog Ùjj Èvet
                                        Kívánni.


Én az idei karácsonyt otthon a szüleimnél fogom tölteni H.meglepetése jóvoltából! :-)))))

Spekulatius macarons

Sziasztok!

Készítettem pár macaront.
Negyedik  nekifutásra csak sikerült :-( Pedig egyszer már sikerült,de most mindenáron egy új receptet akartam kipróbálni.
Az első adag lapos lett,de a kisfiam betermelte.
A második Eleve a kukába kötött ki,ugyanúgy ahogy a harmadik.

 

Ekkor vissza tértem Latsia receptjéhez,de csak fél adaggal,éééés SIKERÜLT!

Szép talpacskákkal méghozzá,és a 30-ból csak háromnak a teteje repedt meg. :-))

Spekulatius macaron

 

 A macaronok Latsia receptje alapján

 

Töltelék:

100 g fehércsokoládét vizgöz felett felolvasztottam 50 ml tejszínnel.

Amikor ez meg Volt bele kevertem 2 db darált spekulátius kekszet és jól kikevertem.

Hütöbe hagytam kihűlni,majd ezzel a krémmel megtöltöttem a macaronokat.

 

5 perc alatt elfogyott az összes.:-)

Spekulatius cake pop

Sziasztok!

Egy gyors kis semmiség kis csalással :-))
Na jó csak a csokizásnál csaltam,de mindent csak sorban.

 

Spekulatius Cake Pop

150 g Spekulatius keksz ledarálva

40 g cukor

60 mascrapone

fehér csokoládé a bevonáshoz plusz színes szóró cukor a diszitéshez.

 

 

A kekszet,cukrot , mascraponét össze gyúrtam,majd kis golyókat csináltam belőle.

1 órára a hütöbe tettem.

Ès most jön a csalás: Èn először az olvasztott csokiba forgattam, sütöpapiros tálcára raktam,diszitettem (na jó ezt a nagyobbik lányom csinálta )

Amikor a csoki megszilárdult,beleszurkáltam a pálcikákat.

 

Elvileg a pálcikát először csokiba mártjuk,a golyóba szúrjuk,hagyjuk megszilárdulni,majd csokiba forgatjuk.

 

De szerintem az én módszeremmel se lett rossz.

 

Legközelebb ha már nem fogyozom akkor a ´spekulatius-marcipán cake Pop lesz kipróbálva,mert azt csak én eszem a marcipán miatt. :-))