Zöldbab füstölthússal

Recept forrás : Bográcsos ételek című könyv

Kisebb változtatással készítettem el ezt az ételt , de jót tett neki , még a gyerekek is megették.

Zöldbab füstölthússal

Megpucoltam 2 hagymát , felaprítottam és zsíron megpirítottam. Hozzáadtam 1 kg felkockázott főtt - füstölt karajt ( amit még néhol lehet venni itt ) , felöntöttem 2 l vízzel és a húst félpuhára főztem. Ekkor hozzáadtam 500 g tisztított zöldbabot,kb 500 g tisztított kockázott burgonyát . Fűszereztem Sóval , borssal , pirospaprika porral, borsikafüvel ( csomborral) ízesítettem és készre főztem.

Amikor minden puha volt belekevertem 250 ml tejfölt.

képek

Tejberizs almapürével

Jó kis csipös paprikák

A fűszeres szekrényem.Végre eljutottam odáig , hogy megcímkéztem a fűszeres dobozokat.

Èrik a málna végre Plözkyben ( ahol a bungallónk van )

Uborkás retek saláta

Csütörtöki vacsoránkhoz , készült ez a saláta.
Recept forrás : Von Apfelkartoffeln bis Zwiebelkuchen címü könyv

Ezt a salátát még a pénteki grillezéshez is vittük , mindenkinek ízlett és végre ellett használva a H. szüleitől kapott retek.

Uborkás retek saláta

Hozzávalók: 2 nagyobb retek tisztítva és reszelve

2 uborka tisztítva és felkockázva

2 hagyma tisztítva és kockázva

300 ml tejföl

1 fél citrom leve

só,bors,metélöhagyma aprítva, és szárított aprított medvehagyma

A tejfölt, elkeverem a citrom lével és fűszerekkel. Majd belekevertem az uborkát,hagymát és retket.