Zöldséges spárgaleves piritott csirkemellel

Zöldséges spárgaleves pirított csirkemellel    

        

Hozzávalók:

•  500 g spárga ( tisztítva,szeletelve
• só, bors
• 1 csipet cukor
• 3 répa ( tisztítva , aprítva
• 150 g fagyasztott borsó
• 600 g csirkemell ( csíkokra vágva
• 1 ek olaj
• 4 ek vaj vagy margarin
• 4 ek liszt
• 300 ml tej
• 200 g tejszín
• 3 - 4 szál turbolya  ( aprítva 

Elkészítés :

A spárgát cukros vízben elöföztem.
10 perccel a főzés befejezése előtt hozzáadtam a borsót és répát.
Ezután leszűrtem,de úgy, hogy a levét egy fazékba szűrtem, mert abból még 500 ml kell.
Ezután a csirkemellet olajon megpirítottam , sóztam borsoztam, majd amikor megpirult ´kiszedtem és félreraktam.
Ezután a vajat felforrósítottam, lisztet hozzáadtam , röviden lepirítottam. Hozzáöntöttem a zöldség levét, tejet, tejszínt. Összemelegítettem és 5 percig hagytam főni.
Ezután beleraktam a zöldségeket és a húst, összeforraltam , sóztam,borsoztam, a turbolyát hozzáadtam , és kész.

Receptforrás : Tina Koch & Back - Ideen receptújság 05/2012 - es száma

Beszámoló

Mi is történt nálunk Schönebeckben :

Először is az én kis fiamról

végül is nem is olyan kicsi,de még is ö a ,,sorgen kindem"

Mostanra szépen eszik,és hízik, bár van még nap amikor megpróbálja ,a turkálást a kajába, de legtöbbször mégis megeszi. Az orra még szokott vérezni,csak úgy,de most már csak ha ideges vagy mérges. Továbbra is kapja a vas cseppeket . Fejfájása sincs már ezáltal olyan sürün.

Tehát most már csak javulás van.

Lassan kezd javulni az én állapotom is a nincs kedv sütéshez - főzéshez.

Közben fülgyulladásom lett, ,,füljárat gyulladásom"

Az orvos szerint azért van, mert túl száraz a fülem. Ne tudjátok meg először csak az irtó viszketés volt, aztán elkezdett fájni,de csak ha hozzá értem a fülemhez.Ma voltam az utolsó kezelésen, de felkészített,nálam ez többször is előfog fordulni.

Nagyobbik lányom ,eddig a tanulással nem tündökölt, de mióta új iskolába van ,( mert 5 - kes ugyebár) teljesen megjavult,szeret tanulni,jó jegyeket kap.

A legkisebb igazi kis örökmozgó, szószártyás kiscsaj.

Jön a jó idő hálistennek , egyre többször mehetünk ki a bungalónkhoz Plötzkybe, igaz kert nincs,de gyönyörü erdös rész. Ahol kullancs is akad amiből minden nyáron legalább 7 - 8 össze szoktam szedni. A többiek nem,de őket cserébe a szúnyogok csipkedik.

De a legjobb, hogy ott lehet nyársalni, bográcsozni és grillezni.

Találtam egy munkahelyet is végre , igaz nem nagy valami 33 óra havonta, de több mint a semmi és végre egy kis változatossá.

Csak egy dolog szomorit el , idén nem jutunk haza :-((

Sajnálom a szüleim miatt,mert ők nem tudnak ide utazni.

Hát röviden ennyi.

Sárgabarack püré túróhab alatt

Most egy gyors kis desszert jön.
Ez volt a jutalom a gyerkőcöknek akik hősiesen megették a zöldség levest amibe tényleg volt minden amit ,,nem szeretnek a véleményük szerint" pedig nem is kóstoltak néhány dolgot ( kelbimbó, póréhagyma,.....)

Sárgabarack püré túróhabb alatt

Sárgabarackot pürésitettem ( ha kell cukorral édesítjük ).

Tálkákba töltöttem.

Ezután túrót , jól felvertem tejszinhabbal,amit bodza szörppel ízesítettem.

Ráraktam a barack pürére.

Tálalásig hütöbe tettem.