Kellemes Ünnepeket!

Mindenkinek Kellemes Ünnepeket és jó Főzést - Sütést Kívánok!

Miújság errefelé ?! :-)

Hogy mi történik erre felé? Gyönyörű az idő,így legtöbbször kint kertészkedem,főzés terén csak a gyors ételek készülnek,vagy mert szép az idő grillezünk.

Végre nekem is lett fagyi gépem,megleptem vele magam.Régóta szerettem volna egyet,de a végén mégse hoztam el,deeee most igen.Le is teszteltem,bár elsőre kicsit máshogy sikerült a dolog mint szerettem volna.Amikor bele töltöttem a fagyinak való dolgot,becsuktam és vártam.Vártam,hogy mikor kezd forogni a kavaró lapát.Eltelt 10 perc semmi,na biztos 15 percenként kavar,de eltelt a 20 perc és a kanál nem volt hajlandó forogni.Ekkor már mérges voltam elő a használati útasitás amit elolvastam kétszer ,,hm" mindent úgy csináltam ahogy ír.Ekkor láttam,hogy a fedőn ott egy lefelé mutató nyíl,aztán felfedeztem a tartályon is egyet gép leállít,nyíl egybe fordít és csodát láttam forgott a lapát. :-) Így újra indítottam a gépet,de mivel már nem fagyasztott annyira ezért nem lett igazi kemény a fagyi.Tudom még berakhattam volna a fagyasztóba,de a gyerekek így is gyorsan megették.

A fagyi recept Frank Júlia: Nagy fagylaltos könyvéből származik.

Citrom fagylalt

200 ml kefirt,200 ml tejszínt,200 g porcukrot,3 közepes citromnak a levét 1 teáskanál frissen reszelt citrom héjat egy csipet sót turmixgépbe jól elkevertem,majd be a fagyi gépbe.

Ezt a könyvet anyósomtól kaptam a már rég elmúlt névnapomra,nagyon tetszik,mert szép képek és jó receptek vannak benne.
Ezt a tészta csináló gépet pedig a férjemtől,már ki is lett próbálva,finom ,,csík"leves tésztát csináltam vele a vasárnapi levesbe.És még ízesítetteket is szeretnék kipróbálni,bár a kerti munka mellet,nem tudom mikor jutok el odáig.
És végül egy újabb finomság ami kisfiam olvasó könyvéből származik,mikor lefotóztam,hogy majd berakom ide,meg is jegyezte: De anya azt tudod,hogy ez az én receptem?Mondtam neki,hogy megfogom említeni.

Banános túrókrém
Hozzávalók:
250 g túró nálam 500 g túró
1 banán nálam 3 banán
2 ek tej nálam 4 ek tej
1 ek méz nálam 2 ek méz

A banánt fel karikázni és villával össze törni.A többi dolgot hozzá adni,majd egy habverővel össze keverni.

Én az egészet a mixerbe raktam így kicsit hígabb lett,de cserébe került bele gumi cukor,de smartins is jól illett volna hozzá.

Kakaós-Kókuszos sütemény

Ùjra egy kis sütivel kényeztettem magam,de legföképpen a gyerköcöket.

Kakaós - Kókuszos sütemény

4 tojást külön választottam.A tojások sárgáját elkevertem200 g vajjal,200 g cukorral,1 cs.vaniliás cukorral,1 csip.sóval,200 g lisztel,30 g keserükakaó porral,2 teáskanál (laposan)sütö porral, fél üvegcse rum aromával és 50 ml tejjel.
Az egész masszát egy vajjal kikent tepsibe simitottam.
A tojások fehérjét enyhén felvertem,majd elkevertem 200 g cukorral,fél üvegcse Butter-Vanilie-Aromával,200 g kókusz reszelékkel.
Ezt az egészet a kakaós massza tetejére öntöttem és elsimitottam rajta (kézzel)
A tepsit beraktam a 180 fokra elö melegitett sütöbe és kb 30 percet sütöttem.
De szokásomhoz híven mindenkinek a tü/villa próbát ajánlom!