Cukkinis lecsó
- 500 g fehérpaprika
- 500 g paradicsom
- 1 nagy cukkini
- 4 cikk fokhagyma
- 6 tojás
- 4 hagyma
- zsír
- vegeta
A zsírt megolvasztottam,rádobtam a karikázott hagymát a zúzott fokhagymát és egy darabig pirítottam. Ezután hozzáadtam a szeletelt paprikát,paradicsomot, és karikázott cukkinit,megszórtam vegetával,öntöttem rá 1 dl vizet,majd fedő alatt puhára pároltam.
Amikor puha volt hozzáadtam a felvert tojást és kavargatva addig főztem amíg a tojás megszilárdult.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése