(2 x 225 ml-es bögréhez )
45 g málna (lecsöpögtetve)
1 tojás (l-es )
1 cs vaniliás cukor
1 csipet só
2 ek olaj
60 g Liszt 1 késhegynyi sütöporral elkeverve
1 ek. friss aprított menta
vaj a bögre kikenéséhez
málnalikör a locsoláshoz , porcukor a szóráshoz.
A tojást a cukrokkal , sóval jól kikeverni.
Olajat hozzákeverni. Majd a sütöporos lisztet is.
Ezután a málnát és mentát óvatosan belekeverni.
Elosztani a két kivajazott bögrében és 800 wattos mikróban 1 perc és 50 másodpercig ,,sütni".
Kivenni és még forrón meglocsolni málna likörrel.
Ha kihült porcukorral szórni.
Receptforrás : Mug Cakes Im Becher gebacken -blitzschnell serviert címü könyvem.
Èn nem locsoltam meg málnalikörrel a gyerekek miatt ,a mentából legközelebb kevesebb kerül bele ,mert igy elég mentás volt az íze.
