Tejfölös lepény

Egy újabb gyors sütemény



Tejfölös lepény

Hozzávalók:
Alsó rész:12 dkg cukor3 tojás10 dkg Rama10 dkg liszt1 púpos evőkanál zsemlemorzsa1 citrom héja
Tetejére:4 tojás4 evők. porcukor4 evők. tejföl4 evők. liszt,fahéjas porcukor
Alsó rész elkészítés:
A cukrot habosra keverjük a vajjal, a tojások sárgájával, a citrom héjjal, majd a liszttel. Belekeverjük a tojások felvert habját, végül a zsemlemorzsát. Kizsírozott tepsibe félig megsütjük.

Felső rész elkészítés:

Közben a 4 tojás sárgáját a porcukorral, a tejföllel, majd a tojások felvert habját, meg a lisztet. A félig megsült tésztára simítjuk, tetejét fahéjas cukorral bőven meghintve, visszatesszük a sütőbe tűpróbáig. A tepsibe hagyjuk kihűlni

180 fokon sütöttem az alsó részt 10 percig,majd a felső részt ráöntve még 20 percet.

Az eredeti recept innen származik: http://www.receptvilag.gportal.hu/gindex.php?pg=26045809

Én egy 26 centi átmérőlyü torta formába sütöttem.
Legközelebb meggy vagy cseresznye is kerül bele,mert úgy szerintem még finomabb.

Felvágottas-kukoricás pizza

Felvágottas - Kukoricás Pizza

A kenyér sütöm belsejébe pakoltam 6 evőkanál olíva olajat,150 milliliter langyos vizet , 250 gramm lisztet,1 csomag por élesztőt,1/4 teáskanál sót,1 teáskanál szárított,darabolt oregánót és tészta programon elindítottam



Amikor szépen megkelt,ketté vettem és vékonyra kinyújtottam.Ezután tepsibe raktam és megkentem pizza szósszal (bekel valljam ez bolti,mert azt nem tudom,hogy megtudnám e finomra csinálni.Majd egyszer.) Raktam rá párizsinak megfelelő felvágottat, lecsöpögtetett konzerv kukoricát,majd meg szórtam reszelt sajttal. 250 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütöttem.

Recept forrás a tésztához:Essen & Trienken Die besten Ideen für Pizza & Auflauf c. könyv

Currys rizsleves Mirelle után

Szeretem a leveseket főleg ilyen rossz időben ( kivéve ha zöldbab van benne ).Na és a különleges levesek amúgy is érdekelnek.Tegnap is leves volt,de amikor ma megláttam ezt Mirellénél úgy döntöttem kipróbálom.


recept forrás itt: http://mirelle.freeblog.hu/archives/2009/02/24/Gyorsleves/

A levest úgy készítettem ahogy nála le volt írva.

Currys rizsleves

1 vöröshagyma

2 ek rizs

1 kk paprika

1 kk curry

frissen őrölt bors

só

1 kis doboz tejföl

2 kk mustár

1/2 l alaplé

A hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem. A rizst megpirítom egy picit, rászórom a curryt, azt is megfuttatom. Lehúzom a tűzről a lábast, egy kis paprikával ízesítem, majd felöntöm a fél liter alaplével és megvárom, amíg megfő a rizs.
A tejfölt kikeverem a mustárral és behabarom vele a levest. Sózom, borsozom.

Igazán érdekes íze volt,finom érdekes.
Köszönet a receptért neki :-)