Medvehagymás - kapros karalábéfözelék

Medvehagymás - kapros karalábéfözelék

 

1 kg karalábé ( nálam most fagyasztott volt )

3 l zöldségleves

400 ml tejföl

liszt

bors,szárított medvehagyma , kapor

A karalábét felraktam a zöldséglevessel és a fűszerekkel főni.

Amikor már roppanósan puha volt besűrítettem a liszt - tejföl keverékkel.

Sült hallal tálaltam.

Finom volt csak nekem a fokhagyma hiányzott :-(

Végre elkezdtem a lányok szobáját is átváltoztatni.Nagyobbikomnak a feje fölé egy kutyust festettem, a nagyobbik oldalt pedig tele rakta Daniele poszterrel.:-)

Kissebikem pedig agy hörcsögöt kapott , a másik oldal még nincs kész , de hamarosan.:-)

Pudingos - meggyes süti/torta

Kisfiam szerdán 11 éves lett és mivel gyerekek jöttek ezért valami gyümölcsöset terveztem.
Csak reméltem , hogy mindenkinek ízleni fog , szerencsére ízlett :-)

 

Pudingos - meggyes süti/torta

A tészta: 250 g lisztet összegyúrtam , 200 g cukorral,250 g vajjal , 4 tojással és fél csomag sütőporral.

Egy kerek torta formát ( 26 - os ) kikentem vajjal , majd a tésztával kibéleltem ( úgy , hogy legyen széle )

200 fokos sütőben 15 percet sütöttem

 

 

Ameddig a tészta sült elkészítettem a Puding krémet: 2 csomag vaníliás puding porból 750 ml tejjel és 120 g cukorból pudingot főztem.

Ezután hozzákevertem 600 g sürü tejfölt.

 

A puding - tejföl keveréket elosztottam a tésztán. ezután elosztottam rajta

1 üveg (lecsöpögtetett,kimagozott) meggyet.

Ès további 15 percet sütöttem.

Cukkinis pizza

Cukkinis Pizza

 

 

Tegnap a gyerekek nem voltak ezért csak H.-nak és nekem készült vacsora.Méghozzá cukkinis pizza.

Cukkinis Pizza

 

2 kisebb cukkinit jól megmostam , a végeit levágtam , majd spárga pucolóval csíkokra vágtam. Besóztam, megszórtam oregánóval ( szurokfüvel ), meglocsoltam olívaolajjal és állni hagytam.

 

Ezután 300 ml tejfölt kikevertem,sóval,borssal,2 cikk fokhagymával (fokhagyma tőrön átnyomott ).

 

Vettem ezt a pizza tésztámat és miután megkelt kinyújtottam. Most ép téglalap alakúra , mert hát az mindig sikerül.

 

 

 

 

Ezt lekentem a tejföl keverékkel, erre morzsoltam fetta sajtot, cukkini rá, ezután vékony karikára vágott lilahagyma. Még egyszer borsoztam és oregánóztam ( sót nem mertem nehogy túl sós legyen )

Majd a 200 fokra előmelegített sütőben 15 - 20 percet sütöttem. A sütési idő mintahogy már említettem sütötöl függ!!