Csokoládés Tejszinfagylalt

Recept megint csak Frank Júlia Nagy Fagylaltos könyvéből

300 ml tejet, 200 ml tejszínt,110 g porcukrot,1 cs vaníliás cukrot jól elkevertem.Bele a fagyi gépbe, 30 perces programon.Amikor a fél óra lejárt át öntöttem egy fagyis dobozba,hozzá kevertem 50 g reszelt félédes csokoládét. Az egészet beraktam a fagyasztóba,félóra múlva kevertem rajta még egyet .Megint vissza raktam fogyasztásig.

Mákos kalács

Ennek a süteménynek a receptje a : Vidék Íze 2009 áprilisi számában szerepelt mint ( olajban süthető ) Kürtös kalács házilag

2 tojássárgáját,1 tojást,20 dkg olvasztott margarint,1 citrom levét,1 dl tej HELYETT 2 dl tejet,1 kg lisztet,2,5 dkg élesztőt,csipet sót,10 dkg porcukrot beraktam a kenyér sütöm üstjébe.

Amikor az meg dagasztotta,kelesztette ketté vettem a tésztát.Az egyik feléből lekváros buktát csináltam,A másik felét pedig kinyújtás után meg kentem eper lekvárral és megszórtam cukros mákkal (előtte a kettőt együtt megdaráltam.) Amikor kész volt felcsavartam,a tetejét meg kentem cukros tejjel és még a tetejét is megszórtam egy kicsit darált mákkal. 200 fokos sütőben sütöttem.

Özpörkölt

Tegnap őzet főztem,ebéd-vacsorára. Minden a recept szerint készült.


És bár finom volt így fazékban főzve is,de azért mégis bográcsban az igazi.A receptet Horasztól hoztam,nem írom most ide be inkább mesélje el ö, hogy készül:
http://horaszkonyhaja.freeblog.hu/archives/2007/06/11/Ozporkolt_bogracsban/