2012-11-29

Kókusz csók

 
Pár napja Königsberger klops készült ebédre. Itt maradt ki 4 tojás fehérje.
És mivel már olyan rég sütöttem , eldöntöttem,hogy sütök kókusz csókot.

 
Kókusz csók
 
4 tojás fehérjét kemény habbá ,,vertem" . Amikor már majdnem kemény apránként hozzá adagoltam porcukrot. ( Ezt nem tudom mennyi volt,mert a dobozból szórtam és egy idő után meg kóstoltam,hogy megfelelően édes - e.) Még adtam hozzá 2 fiola rum aromát is.
Idáig a habverővel dolgoztam
Ezután óvatosan belekevertem 200 g kókusz reszeléket. / egy fakanállal )
Ezután evökanállal sütöpapirral bélelt tepsire adagoltam.Egy adagot aprított mandulával és egy adagra csokit szórtam ( tejcsoki ízű )
180 foknál sütöttem amíg színt nem kapott.

Ez pedig már a végeredmény.


Nincsenek megjegyzések: