Lauch - Geflügel - Suppe
400 g Hähnchenfilet
2 große Stangen Poree (Lauch )
350 g Champignons
2 EL Öl,salz,weißer Pfeffer
2 EL Hühnerbrühe (instant )
300 g Sahneschmelzkäse
Fleisch waschen,trocken tupfen,würfeln. Poree putzen,waschen und schräg in Ringe schneiden. Pilze putzen,eventuel waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Fleisch darin unter wenden 2-3 Minuten braten.Champignons und Poree zugeben und ca.5 Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 1/2 l Wasser zugießen,aufkochen,Brühe einrühren. Schmelzkäse in Stückchen zugeben,ca.5 Minuten köcheln. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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