2 szelet rántani való hús (nálam pulykamell volt )
2 ek édes mustár
2 ek torma
só, bors, tojás, liszt, zsemlemorzsa,olaj
A húst kiklopfolni,sózni,borsozni.
A mustárt és tormát összekeverni és a húst ezzel bekenni.
A húst panírozni,majd kisütni.
Az eredeti recept ,,Altbayerische Schnitzel " ,amit egy zsemlemorzsás dobozon találtam,szerepelt még,hogy miután a húst kisütöttük,egy tepsibe rakni,reszelt sajttal megszórni és 170 fokra elő melegített sütőben 15 percet még sütni, de én ezt kihagytam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése