2013-09-23

Mártás marhasülthöz

Sziasztok!

Tudom a képen kacsasült van,de így se panaszkodott senki,hogy a szósz nem illik :-)
 
Mártás marhasülthöz ( Kacsához )
 
Egy lábasban 2 ek vajat olvasztani. 100 grammnyi kockázott bacont barnára pirítani benne.
Hozzá keverni 1 tk paradicsom pürét. Megszórni 2 ek  lisztel , megpirítani,majd apránként hozzákeverni 500 ml marhahús alaplét és addig ,,főzni" amíg besürüsödik.

 
Ezután egy Szűrön átszűrni .
Aztán jött egy csavar ami az én változatom : A leszűrt szószhoz adtam egy csipet szárított kakukkfüvet

Ez pedig az idei özlábgomba ,amiből sajnos csak négyet találtunk :-(((

 
Panírozva


 
Kisütve . Nagyon finom!!!!!

2 megjegyzés:

trollanyu írta...

Nem panaszkodnék én sem, ha kacsához kapnám ezt a szószt:) A gombára nagyon kíváncsi lennék, még sosem ettem ilyet. Az a négy darab is hatalmas:)

süthetek-fözhetek írta...

Kedves Trollanyú!
A gomba nagyon finom,panirozva hasonlít a rántotthús ízéhez.

Bea1