Tudom a képen kacsasült van,de így se panaszkodott senki,hogy a szósz nem illik :-)
Mártás marhasülthöz ( Kacsához )
Egy lábasban 2 ek vajat olvasztani. 100 grammnyi kockázott bacont barnára pirítani benne.
Hozzá keverni 1 tk paradicsom pürét. Megszórni 2 ek lisztel , megpirítani,majd apránként hozzákeverni 500 ml marhahús alaplét és addig ,,főzni" amíg besürüsödik.
Ezután egy Szűrön átszűrni .
Aztán jött egy csavar ami az én változatom : A leszűrt szószhoz adtam egy csipet szárított kakukkfüvet
Ez pedig az idei özlábgomba ,amiből sajnos csak négyet találtunk :-(((
Panírozva
Kisütve . Nagyon finom!!!!!
2 megjegyzés:
Nem panaszkodnék én sem, ha kacsához kapnám ezt a szószt:) A gombára nagyon kíváncsi lennék, még sosem ettem ilyet. Az a négy darab is hatalmas:)
Kedves Trollanyú!
A gomba nagyon finom,panirozva hasonlít a rántotthús ízéhez.
Bea1
Megjegyzés küldése