,,Eperpüré " fagylalt

Nem tudom sajnos kinél láttam,de az illető azt írta olyan mint a Smoothie fagyi!

Eperfagyi

150 g cukrot beleraktam egy mixerbe 750 g eperrel,150 g tejszínnel és fél citrom levével. Jól össze turmixoltam majd be a fagyi gépbe.

Maradék felhasználás

Mivel a Hackbällchentopf dupla mennyiségből készült, és persze a fasírt golyók gyorsan kifogytak belőle, így hogy a maradékot ne keljen kidobni készült ez az étel.


Vegyes ,,pörkölt"
500 g sertéshúst lepirítottam, hozzáadtam a maradékot a Hackbällchentopf- ból, felöntöttem 250 ml húsleves lével és addig főztem amíg a hús megpirult.
Nokedlit készítettem és hozzá kevertem a húsos tálhoz. Tejföllel tálaltam.

Hackbälchentopf mit Erbsen

Receptforrás :Lisa Kochen & Backen 4/2010

Kartoffeln schälen, waschen und in mundgerechte Würfel schneiden. In Salzwasser ca. 20 Min. garen.Zwiebel sowie Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln.Rosmarin abbrausen, trocknen schütteln und die Nadeln von den Zweigen zupfen. Die Rosmarinnadeln hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin ca. 5 Min. glasig dünsten.Tomaten sowie gefrorene Erbsen zugeben und unter gelegentlichem Rühren aufkochen lassen. Hackbällchen sowie Rosmarin in die Soße geben und erhitzen.

Kartoffeln abgießen, etwas ausdampfen lassen und zum Hackbällchentopf geben.Mit Salz und Pfeffer würzen.