2009-04-15

Tejfölös-meggyes pite

Ez a recept a Vidék Íze 2009 februári számában található.
A kép valahogy sötét lett,a tésztából kifelejtettem a tejet,de a legkisebb lányom szerint finom volt.

200 g vajat 100 g porcukorral és egy csipet sóval habosra kevertem.Egyenként hozzá adtam 4 tojást majd 250 g lisztet és 1/2 csomag sütőport és 4 ek tejet (na jó ezt én kifelejtettem ) is elkevertem benne.A tésztát egy 35 x 45 -ös tepsibe raktam (sütöpapirral bélelt )
Ezen el kell osztani 2 üveg meggy befőttet.
5 dl tejfölt elkel keverni 4 tojással, és 5 dkg porcukorral és ezt a meggyes tésztára önteni. 160 fokra elő melegített sütőben 50 percet sütni.
Bár jól át sült de az újságban a tejfölös rétegnek szép aranyló színe van míg az enyém fehér maradt.

Nincsenek megjegyzések: