Kellemes Nálam

Ezt a díjat Aliztól kaptam és én szeretném minden Gasztroblogosnak átadni,mert mindenkinél érdemes elidőzni aki nemcsak főz,de azt másokkal meg is osztja .

Vaníliás kifli/rúd

Ezt a sütit legkisebb lányom( 5 ) gyúrta,formázta!

Vaníliás kifli /rúd

Tésztához : 250 g liszt,2 cs vaníliáscukor,75 g porcukor,1 csipet só,100 g darált mandula,200 g margarin Összegyúrni,formázni.

Forgatáshoz :100 g cukor ,2 vaníliarúd belseje. Össze keverni

Sütési idő :175 fokon 15 -20 perc

A kész sütiket még melegen megforgatni a vaniliáscukorban

Tejfölös- Paradicsomos rizs

Ennek a Tejfölös - Paradicsomos rizsnek a receptjét is az Ötletfazék cimü könyvecskében találtam.A könyv jelenleg ,,elbújt" így csak a lényeget írom. :-)

Tejfölös - Paradicsomos rizs

Rizsát főztem. Egy sütőformát kivajaztam a fele rizst beleraktam erre jött tejföl ,bár nem írta megszórtam reszelt sajttal, fűszereztem egy kicsit,megint rizsa. Tejfölben elkevertem paradicsom pürét ezzel lekentem.Újra reszelt sajt és be vele a sütőbe.

Gomba kérdés!?

Szeretném minden gombához értő embertől megkérdezni,hogy : Mi lehet ennek a gombának a neve?
Tegnap fedeztem fel őket. Szürkés - kék színük van és mindig ilyen kicsik maradnak!

Mérgezőek?

Ètel

Megint valami furcsát kívántam,bár ez nem annyira furcsa : Tejberizs -Sárgabarack lekvár -tejberizs - tejföl csokis - fahájas cukorral szórva.

Ez a vacsora volt sütőben sült krumpli ÉLETEM ELSŐ sütötökjével mind sütésileg (mézzel csurgattam le) mind kóstolásilag! Mit mondjak,a gyerekeknek nem volt jó .És nekem? Nem volt rossz ,de nem fog a kedvencek közé tartozni.

Jelängerjelieber

Mostanában nem igen van időm és kedvem sütni vagy főzni annyi minden történik felém.És ezek sajnos nem jók : -( a férjem elköltözött (bár ezen már túltettem magam ),és ennek tetejébe még csütörtökön a kisfiam is kórházba került.Szerencsére már szombaton haza engedték,de hamarosan mehet vissza mandula kivételre :-(. Ami az orvos szerint jót fog neki tenni.Ezért készítettem neki gyorsan ezt a sütit,ami tényleg ilyen névvel áll a könyvben.

Jelängerjelieber (receptforrás :Gebäeck cimü könyvem )

140 g vajat,140 g zsírral habosra keverni.140 g cukrot ,3 tojássárgát hozzá keverni.Majd 420 g lisztet. Kis gombócokat csinálni a tésztából , egy sütöpiros tepsibe rakni,kicsit kilapítani, fakanállal kis lyukat csinálni rá.Tojássárgával lekenni , a lyukakba lekvárt tenni és darabolt mandulával leszórni.180 fokos sütőben 15 - 20 percig sütni.

És ,hogy a tojásfehérjék ne menjenek kárba , kemény habbá vertem,raktam bele rumos szórócukrot,kókuszos szórócukrot ,a végén darabolt mandulát,és sütöpapiros tepsibe simítva (nem volt kedvem formákat csinálni ) kiszárítottam.