2011-06-25

Csersznyés - sztracsatella - joghurt

Ezt a joghurtot 2 perce találtam,és már ki is kellett próbálnom.Nagyon finom és gyors !

flowersonmyplate  gasztroblogján találtam a receptet,csak nála eperrel készült.

Cseresznyés - sztracsatellás - joghurt
-joghurt ( ízesitetlen,natúr )
- cseresznye
- csokoládé ( reszelve )
- Ahornsirup (juharszirup )

A joghurtba reszeltcsokoládét kevertem és a juharsziruppal édesítettem. Ezután egy adag ízesített joghurtot raktam a pohárba,erre kimagozott cseresznyét,megint joghurtot és cseresznyével + reszelt csokoládéval tisztítottam.

cseresznye ital és cseresznyés sütemény

 H. szüleitől kaptunk 3 kg cseresznyét (már elözö napokon is kaptunk,de azt mind megeszegettük úgy ahogy volt :-)) De most ebből akartam valamit csinálni is.

 Így először 600 g -ot ,,szörp" készítésre használtam,bár nekem kicsit értelmetlen volt a recept (mindjárt megértitek ),pedig szakácskönyvböl van (német)

Cseresznyeszörp

600 g cseresznye
150 g cukor
3 dl víz
1 kis cikk citrom leve
A cseresznyét a cukorral és a citrom levével össze kellett turmixolni,majd az egészet át szűrni és a vissza maradt cseresznye levét 2 - 3 percet forralni,majd üvegekbe tölteni.

Kérdés : mi legyen a vízzel???? A végén bele öntöttem a leszűrt cseresznyeléhez,és így forraltam fel az egészet.
Ásványvízzel hígítottam.
Ez pedig egy sütememény amit a következő oldalon találtam :
süteményreceptek  című blog

Cseresznyés sütemény

Hozzávalók:
2 tojás, 4 dl tejföl, 2,5 dl cukor, 5 dl liszt, 1 csomag sütőpor, néhány csepp mandula aroma, 50 dkg cseresznye, 10 dkg lapka mandula (ehelyett nálam kókuszreszelék )

Elkészítés:
A tojásokat a tejföllel keverd simára. Add hozzá a cukrot, szitáld bele a sütőporral elvegyített lisztet. Alaposan dolgozd ki, ízesítsd mandulaaromával.
A masszát simítsd sütőpapírral bélelt tepsibe. Hintsd rá a kimagozott cseresznyét, szórd rá a mandulát (én a kókuszreszeléket szórtam rá ), és előmelegített sütőben 180 fokon, 25-30 perc alatt süsd szép halványsárgára.
Kockára vágva, porcukorral megszórva tálald.


Annyit változtattam az egészen,hogy én nem mandulával hanem kókuszreszelékkel szórtam meg.
Nagyon finom sütemény,még a szomszéd gyereknek is ízlett :-))

2011-06-23

Lauch -Geflügel-Suppe

Lauch - Geflügel - Suppe

Zutaten für 4 Personen:
400 g Hähnchenfilet
2 große Stangen Poree (Lauch )
350 g Champignons
2 EL Öl,salz,weißer Pfeffer
2 EL Hühnerbrühe (instant )
300 g Sahneschmelzkäse

Fleisch waschen,trocken tupfen,würfeln. Poree putzen,waschen und schräg in Ringe schneiden. Pilze putzen,eventuel waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Fleisch darin unter wenden 2-3 Minuten braten.Champignons und Poree zugeben und ca.5 Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 1/2 l Wasser zugießen,aufkochen,Brühe einrühren. Schmelzkäse in Stückchen zugeben,ca.5 Minuten köcheln. Suppe mit Salz und Pfeffer  abschmecken.

2011-06-21

Sziasztok! Megérkeztem!

Sziasztok!
Bár még nem rendszeresen,de most már többször jövök.Végre átköltöztünk és van telefonunk és internetünk.
A konyhácskám is elkészült,bár nem fért be minden,de a fontos dolgok igen!Hoztam pár képet róla.

 Ez a fűszeres polcom
 Ezek a függő szekrények amik helyet adnak a tányérjaimnak és a fűszereknek.A tetejükön pedig jól tárolható a nagy fazekam,konyhaigépem,és a kacsasütö tepsim
A mosógépnek is a konyhában kell helyet foglalnia,mert a fürdőszobában nem fér el és nincsennek csövek  neki.


 Ez a csap rögtön megtetszett amikor megláttam a szép hosszú nyaka miatt,és H. be is szerezte nekem :-)
 Ez a másik oldala a konyhának egy polc amin mindenféle dolog foglal helyet.
 Ez a polc alatt lévő szekrénykék
És ez pedig a nagy magas szekrény amiben mindenfélét tárolok a főzéshez,mellette pedig a hütö.

Főzni általában csak valami gyorsat és szokásosat főztem,egy - két dolog kivételével amit hamarosan bemutatok.:-)