2010-09-03

Pilzpfanne

Ez volt az első amit a saját gyüjtésü erdei gombából készült.

Pilzpfanne
  • Erdei gomba
  • fokhagyma
  • hagyma
  • szalonna
  • vaj
  • thymian,só,bors
Gombát tisztítani,szeletelni.Hagymát pucolni,kockázni.Fokhagymát pucolni,összezúzni.
Vajat olvasztani,gombát hozzáadni és az egészet addig párolni amíg a leve elnem párolgott.Ekkor hozzáadni a hagymát és a felkockázott szalonnát majd együtt ,,sütni",fűszerezni.
Elvileg burgonyát is kell hozzáadni,de én ezt kihagytam.
dátum:

2 megjegyzés:

  1. jókaja2010. szeptember 3. 13:44

    Ilyet bárhányszor megennék :-)
    Csiperkéből szoktam is hasonlót csinálni, azt is kakukkfűvel, mert az annyira passzol a gombához. :-)

    VálaszTörlés
  2. süthetek-fözhetek2010. szeptember 4. 22:15

    Èn elösször csináltam,barátomnak nagyon ízlett csak nekem a Thymian nem nagyon jött be. :-( Nekem legjobban a rántott öz láb gomba,gomba leves és tészta ízlett

    VálaszTörlés